Il faut un peu plus que de la chance pour réussir le jour de la Saint-Patrick

Célébrée pour la première fois en 1671 pour commémorer le saint patron de l’Irlande, la Saint-Patrick est devenue l’une des importations les plus appréciées des États-Unis. Et, si vous ne le saviez pas, notre siège, situé à l’ancienne poste de Chicago, est aux premières loges pour assister à l’un des événements les plus marquants de l’histoire de l’Europe. Les plus grands défilés de la Saint-Patrick dans le monde. Chaque année, plus de 2 millions de spectateurs se rassemblent pour célébrer la teinture en vert de la rivière Chicago – une tradition qui remonte à 61 ans. 61 ans. Il s’agit d’une célébration annuelle qui nous permet de goûter à la joie irlandaise.

Cette année, la fête de la Saint-Patrick s’annonce plus importante que jamais. Avec plus de la moitié (61%) des Américains qui prévoient de célébrer la fête, les experts s’attendent à ce que les fêtes de fin d’année se déroulent dans un climat de confiance et de respect mutuel. Les dépenses de consommation atteindront 6 milliards de dollars sur tout ce qui touche à l’Irlande, y compris les vêtements verts, les dîners de bœuf de maïs et de chou, et bien d’autres choses encore. Et bien sûr, un peu de chance liquide tend à être un élément majeur de la Saint-Patrick, souvent sous la forme de whiskeys et de stouts irlandais.

En tant que troisième fête de l’alcool dans le monde, il est essentiel que les distributeurs d’alcool se préparent à l’augmentation de la demande afin de s’assurer qu’aucun verre ne reste vide. Alors, comment font-ils pour rester au fait de tout ce qui est vert, y compris les plus de 13 millions de pintes de bière vendues ?

Plus que la chance des Irlandais

Le processus commence bien avant la Saint-Patrick. Pour évaluer la quantité d’alcool nécessaire pour approvisionner les débits de boissons et les foyers, les distributeurs analysent d’abord les données des années précédentes afin d’orienter leur production. En examinant les fluctuations d’une année sur l’autre, ils font des prévisions éclairées sur la demande future afin de minimiser les pénuries ou les excédents de stocks qui entraînent des gaspillages. Croyez-le ou non, la bière se périme.

Les brasseries augmentent alors temporairement leur production en fonction de la demande calculée. La technologie rationalise ce processus en fournissant des analyses précises pour déterminer la quantité d’ale à produire. La bière étant fermentée pendant 2 à 3 semaines dans des conditions très spécifiques, les logiciels permettent aux brasseries de contrôler soigneusement chaque lot afin de maintenir la qualité et la cohérence, en suivant des éléments tels que les ingrédients, les températures et les dates de péremption.

Une fois les millions de boîtes et de bouteilles bouchées, scellées et étiquetées, elles sont chargées dans des camions pour être distribuées dans tout le pays. En mars, les camions à bière se déplacent plus de 4,7 millions de kilomètres pour se préparer à la fête de la Saint-Patrick, ce qui occupe les transporteurs en raison de l’augmentation de la demande. Avec autant d’ale sur la route, il est d’autant plus essentiel de tirer parti des solutions technologiques. En offrant un accès aux capacités, une tarification en temps réel et un suivi des chargements, Uber Freight rend le processus aussi efficace que possible pour les expéditeurs.

Sláinte !

Veiller à ce que les célébrations ne se tarissent pas le jour de la Saint-Patrick est un processus complexe qui nécessite une planification et une exécution si minutieuses qu’on a l’impression que la chance est de la partie. Toutefois, l’ampleur de cette fête augmentant d’année en année, les brasseries et les distributeurs ne peuvent pas s’en remettre à la chance.

Avec l’aide d’Uber Freight, ils peuvent tirer parti de la puissance des outils de tarification alimentés par l’IA, du suivi en temps réel, de l’analyse, et plus encore, pour perfectionner leurs opérations logistiques afin de répondre à l’augmentation subite de la demande. Nos solutions de gestion des transports optimisent chaque étape du processus, en s’appuyant sur des données en temps réel pour améliorer l’efficacité dans un contexte de forte demande – ce qui permet d’obtenir la « chance des Irlandais ».

Pour en savoir plus sur la façon dont Uber Freight peut vous aider à prévoir et à gérer les fluctuations de la demande, contactez un expert.